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喜歡法式烘培坊的甜點達人們,絕對不會錯過這家舊金山城裡無人不知、無人不曉的烘培名店:Tartine Bakery。從2002年開業至今,不僅受到世界各地饕客們的熱情支持,更在各大美食獎項中奪下許多席次。Tartine Bakery開幕的十五年後,夫妻檔Chad Robertson和Elisabeth Prueitt送給自己和饕客們一個大禮,在眾人的引頸期盼之下,2016年夏季在舊金山Mission區18街與Alabama街的轉角,開了另一家與Tartine同名,卻更聚焦在各種美味匯流而成的maker house,同時有著烘培、美食、冰淇淋、咖啡和小酒吧的餐廳:Tartine Manufactory。

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開幕一年多的留湘(Ping's Bistro)位於東灣Union City和Fremont交界處,從店名就可以知道這裡主打湖南菜(湘菜),每每到了用餐時間,總能看到店門口站著飢腸轆轆的饕客們,想進去餐廳裡一嚐中國八大菜系之一的美味、享受辛辣感在舌尖上跳動的刺激。

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想來碗鮮甜酸香的義式海鮮燉湯(Cioppino),首選絕對是離舊金山約兩小時車程、位在Monterey小漁村Moss Landing的Phil’s Fish Market,他們家料多味美、CP值超高的Cioppino,和其他大份量的海鮮料理,總讓我們為了解饞特意開車南下造訪Phil’s Fish Market,再「順道」去Carmel或Monterey走走。

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舊金山市區的饕客們若是下班後想和同事們一起大口吃喝、慰勞一整天的辛勞,或是週末假日想和一班好友找間店輕鬆的吃個飯、聊聊天配美食小酒,位在教會區的Limón Rotisserie,有著滋味濃郁的秘魯美食,店內熱鬧、有朝氣的用餐氣氛,更讓人心情愉悅。

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被當地報紙《The Carmel Pine Cone》選為最佳餐廳和最浪漫餐廳的Casanova,位於Carmel小鎮上,是《舊金山論壇報》的美食評論家Michael Bauer到Carmel必訪的餐廳之一。美味的料理、豐富的藏酒、餐廳的用餐氣氛和悠哉的戶外環境,不僅成為在地饕客的心頭好,也是世界各地旅客到Carmel旅遊時的必訪清單之一,外頭的寵物友善露天座位,更讓愛狗人士能帶著自家毛小孩一起到Carmel嚐美食賞美景,度過一個美好週末。

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誰說週末的早午餐只能是西式的Omelette或French Toast?在涼爽的舊金山嚐上一碗讓人心神滿足、溫熱暖胃的越南河粉,也是很棒的選擇。位於舊金山市區、擁有三間分店的Turtle tower,最著名的越南雞河粉除了廣受饕客和美食家好評,更曾經入選為舊金山美食網站7x7「百樣死前必吃美食(Big Eat SF: 100 Things to Try Before You Die)」之一。這次造訪了位在田德隆區(Tenderloin)Larking街上的總店,一嚐越南雞河粉的美妙。

 

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位於舊金山南灣Campbell的Orchard City Kitchen,在2014秋季開幕初期就備受矚目,除了用新鮮在地食材料理出的好滋味讓人忍不住一訪再訪之外,更因為這裡是曾幫Alexander Steakhouse打下一片江山,在幾年前被「釋出」的明星主廚Jeffrey Stout的新駐點。

 

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位於舊金山中半島上的San Mateo downtown,近幾年有許多異國料理、新穎主題的餐廳進駐,讓這塊原本就十分欣欣向榮的商圈,更添加了不少光彩。無論是東、西方不同國家菜系,或是飲料、咖啡、手搖茶,走一趟San Mateo downtown區域,無論是哪個年齡層的饕客都能載興而歸。在三街上,才開幕不到半年的Social Fusion Kitchen正是加入San Mateo美食戰局的新餐廳之一。

 

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在2005年以高品質的牛排起家的Alexander’s Steakhouse,在舊金山灣區深耕多年,從Cupertino創始店站穩腳步,漸漸擴店至舊金山市區、在Palo Alto以海鮮為主的The Sea by Alexander’s Steakhouse、南加Pasadena,更跨出北美洲在台北開設分店。打響Alexander餐飲集團名號後,2014年在Mountain View的Castro st上開設第一家烘培坊:Alexander’s Patisserie,除了在店裡供應優雅精緻的糕點,更每日新鮮烘培各家Alexander’s Steakhouse餐廳中的麵包,用經典的法式甜點、麵包,再次攻佔饕客們味蕾。

 

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喜歡看電影的朋友們,絕對知道弗朗西斯·福特·柯波拉(Francis Ford Coppola)這個電影教父,除了執導多部膾炙人口的得獎電影,對釀酒有著濃厚興趣的他,在Sonoma County、舊金山市區北邊的Geyserville買下一個酒莊,並以自己為名:Francis Ford Coppola Winery。在這裡,饕客們可以邊戲水邊品酒、邊嚐上一些導演柯波拉喜愛的佳餚。或者像我們一樣,到酒莊裡的Rustic餐廳,一邊享用導演柯波拉最喜歡的各地美食、一邊喝著他心繫的加州美酒。

 

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