目前分類:【 經濟美味的愛心手作料理 】 (15)

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藜麥(Quinoa,發音為kinwa)又被稱為「穀物之母」,小小的穀粒裡含有高蛋白、高氨基酸、纖維質、礦物質、維生素等等豐富營養價值,加上不含膽固醇、易於消化、無麩質(Gluten free),讓它成為近年來火紅的健康食材,有機穀類的熱門選擇之一。當成精緻白米飯的替代品,或者煮熟後加入其他食材增加口感,都是很棒的烹調方法。這次就用藜麥加上其他食材做成燉飯,試試簡單的藜麥入門菜色。

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在舊金山過日子,除了農曆新年之外特別在意,會早早注意時間找在這裡的台灣朋友互相取暖外,其他的節慶就很看緣分QQ。端午、中秋節因為華人超市會有促銷禮品,比較有機會被提醒XDD,但像是七夕這種小小節日,都很難得跟到。今年的七夕情人節就是因為學弟在七夕前求婚,才讓我驚覺,再不準備今年怎麼就過不到我們自家的七夕情人節啦(登愣)~~~

趕快趁西恩下班前,到超市採買簡單的材料,洗洗手來作個草莓kisses餅乾,讓他吃在嘴裡、甜在心裡囉 ♥♥♥

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炎炎夏日,看著室外的大太陽,很容易懶洋洋提不起勁。午餐時間一到,想到黏黏悶悶的熱空氣,什麼胃口都沒了 :( 
趁著夏天正是西瓜盛產季,又香又甜又便宜,來試試看這道夏日限定的西瓜沙拉。柑橘醬汁的酸香,搭上香甜的西瓜,佐點芝麻生菜、乳酪和水煮明蝦,就是清爽健康的夏日午餐囉~

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最近朋友圈中吹起一股「健康生活」風潮,相約一起報名健身房的教練課程,一起揮汗運動~在中高強度的運動過後,身體需要熱量恢復體力、修補肌肉。這時候健康飲食就更重要了,適當的攝取食物熱量,才能回復體力也瘦得健康。

這一年非常流行的罐裝沙拉(Salad in Mason Jar),是個可以在運動前先做起來,到家就可以立馬打開大快朵頤的料理。作法十分簡單,是道適合輕食午、晚餐,方便攜帶、也方便保存的莎拉食譜。

這次因應舊金山即將到來,在六月底的LGBT同志驕傲遊行(LGBT Pride Parade),特別做了款「彩虹罐裝沙拉(Rainbow Salad in Mason Jar)」,繽紛的七彩顏色,不僅看了心情好,入口好吃又健康唷~

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加州溫暖的好天氣物產豐饒,有著各式各樣的蔬果農產品。天氣漸漸地轉為夏天,從超市的架上就可以知道,藍莓季要到囉~
藍莓對人體有許多好處,除了富有天然果糖、纖維素、維生素和抗氧化素,還能降低罹患心血管疾病和癌症的風險,維持健康肌膚。趁著藍莓正當季,帶些回家和優格一起做甜點~

 

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趁打折時候購入的陶瓷烤盤,一直沒機會派上用場。才想著要好好慰勞一下最近時常加班的西恩,下一秒打開櫃子就看到這個它,覺得老天爺給我暗示要我至少用一次烤盤(什麼道理!?),於是想到之前看過的焗烤食譜,焗烤蔬菜的食譜深得我心,立馬翻出冰箱裡的蔬菜,準備動手囉~

 

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好久沒動手作點新玩意兒讓另一半嚐鮮啦~靈機一動來試試香吉士海賊食譜第四發:草帽魯夫一行人在「肥皂泡群島」冒險時候吃的名產「偉大航道饅頭」!
別人元宵吃湯圓,我們來個一樣是甜食的饅頭(什麼歪理XDDDD)~~

 

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聖誕節大餐不想人擠人,最好的方法就是在家自己作囉~
這次祭出海賊王香吉士的雙乳酪筆管麵,絕對讓宅宅老公邊享用邊開心的嘴角上揚~

 

香吉士海賊食譜第三發,就是魯夫獨自在女兒島冒險時,吃的特色風味料理「海王類雙乳酪筆管麵」!

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provencesalad-3

每當週末和朋友大肆亂吃亂喝過後的週日晚上,週一總是想來點清淡、爽口的料理來安撫一下被撐壞的腸胃~
又擔心輕食料理餵不飽西恩這個大男生,那就來道「普羅旺斯風味燻雞通心粉沙拉」,兼顧清淡口味和飽足感!

 

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waterseven9

時間過的很快,咻ㄧ下又到中秋烤肉節,不能免俗的用BBQ溫暖每一個海外遊子的心阿~~~
今年端出日式串燒菜單外加挑戰海賊王香吉士的水水肉串燒。

是的你沒看錯,香吉士海賊食譜第二發就是草帽魯夫一行人在「水之七島」冒險時候吃的名產「水水肉串燒」!

 

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週六夜晚,想跟另一半腳暖腳的窩在沙發上看電影,卻不知道該做點什麼小點心來搭配這個難得的閒情逸致?
電影《美味關係》(Julie & Julia)中,美國傅培梅Julia Child的Eggplant Pizza的食譜,蔬果口味、沒有惱人的澱粉,恰恰好是滿足兩人想來點起司小點,卻又擔心肥胖上身的最佳選擇呢~

 

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既上次去台場香吉士的海上餐廳BARATIE朝聖卻傷心失望沒嚐到美食後,無意間在痞客邦上發現格友阿妮塔分享了海賊食譜,立馬上Amazon訂了香吉士的海賊食譜ONE PIECE PIRATE RECIPES,在台場吃不到,自己做總可以吧!!!!!(握拳)
首先要挑戰的就是魯夫在砂之國「阿拉巴斯坦王國」冒險、穿越沙漠時,香吉士幫大夥兒準備的海賊便當!

 

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接近吃飯時間,西恩總喜歡湊過來問我「等下要吃什麼好料的~?」。在辦公室時間一到,也總是滑椅子問隔壁同事「今天要吃哪家~?」
「食事」永遠都能佔據每天煩惱小事的前十名!(對人妻煮婦更是如此 Orz)
每一天的每一餐都是美味和營養的來源,吃多了大魚大肉的便當,更應該多吃點青草,來點清淡的生菜沙拉,減輕腸胃的負擔。

 

和好友們嚐遍了週末的歡樂飲食(完全不忌口亂吃一通XDDDD),週一午餐,不作他想,來個「雙果蕃茄沙拉」,清爽的口味讓腸胃輕鬆一下、下班回家的腳步都輕盈起來 

 

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呀呼!每個星期最雀躍、最期待的就是週末的到來,可以計畫要去哪邊來個兩天一夜放空小旅行,或者和另一半窩在沙發上一起當洋芋片看電視。
偶爾也可以悄悄先比他早起一點,用烤土司的香氣喚醒心愛的他,以手作的早午餐開啓你們的甜蜜小週末!

 

今天要介紹的是看起來很華麗,但作法其實很簡單的法式燻鮭魚土司加新鮮雙莓,讓你在愛人面前小展威風、大展身手~~

 

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自從人妻變成我的正職之後,服侍西恩變成生活中最重要的小事啦~
把我們家的CFO照顧的服服貼貼首件要事,就是餵。飽。他。 XDDDD

 

在美國外食一餐加小費至少都要十鎂起跳,捨不得他花這筆錢,加上每天要想吃什麼外食也很累...(上班時每天光想要訂哪家外送就想半天 Orz),就開始手作愛心便當讓他帶到公司,經濟實惠、兼顧健康美味,最重要的是,讓心愛的人能在上班時享用滿滿愛心的料理,想到就覺得甜滋滋 >///////<

 

今天因應世足比賽風潮,就來個世足主題便當,讓西恩在公司吃的樂呼呼、順利達成今天公司的任務 

 

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