囍雁啾啾飛

既上次去台場香吉士的海上餐廳BARATIE朝聖卻傷心失望沒嚐到美食後，無意間在痞客邦上發現格友阿妮塔分享了海賊食譜，立馬上Amazon訂了香吉士的海賊食譜ONE PIECE PIRATE RECIPES，在台場吃不到，自己做總可以吧！！！！！（握拳）
首先要挑戰的就是魯夫在砂之國「阿拉巴斯坦王國」冒險、穿越沙漠時，香吉士幫大夥兒準備的海賊便當！

 
（海賊便當出現在漫畫卷18的160話，香吉士說「穿越沙漠所需的便當就交給我來作吧！和162話魯夫說「香吉士我們來吃海賊便當吧！」）

打開食譜才發現，原來「穿越沙漠海賊便當」就是蕃茄明太子義大利麵，加上奶油香煎雞腿排、章魚小熱狗和水煮蛋當配菜，色彩非常繽紛！
這種海鮮外加肉類的組合，一定是魯夫的愛阿！（肉肉肉肉肉！！！） 

參考食譜：香吉士的海賊食譜書ONE PIECE PIRATE RECIPES (P.10) ，再根據個人喜好變換配方作法

今天介紹的「穿越沙漠海賊便當」食材有：義大利麵、蕃茄義大利麵醬、明太子、海苔（裝飾用）、昆布、蛋、去骨雞腿肉、麵粉、蒜頭、米酒、小熱狗。

[ 穿越沙漠海賊便當：蕃茄明太子義大利麵 ]

食材（兩人份） 

義大利麵   220g
明太子   3條
昆布   一個 

調味料

蕃茄義大利麵醬   10大匙（TBSP）
鹽巴   少許

（剛熱好的蕃茄明太子義大利麵醬）

作法

Step 1: 一鍋水煮滾，丟入昆布中小火熬15~20分鐘，把昆布高湯熬出味道後，加入鹽巴。
Step 2: 把義大利麵丟入昆布高湯中，煮5~8分鐘，約煮到8~9分熟，撈起瀝乾水份。（煮義大利麵時，可以隨時撈起一根麵條試試看是不是自己喜歡的軟硬度喔～）
Step 3: 用深鍋加熱蕃茄義大利麵醬，將明太子用刀從皮上刮下來後，均勻拌進蕃茄義大利麵醬裡，關火備用。
Step 4: 把煮好的義大利麵加入蕃茄明太子醬中，細心攪拌讓蕃茄明太子醬均勻的附在義大利麵上，就可以擺盤囉～ 

[ 穿越沙漠海賊便當：奶油香煎雞腿排 ]

食材（兩人份） 

去骨雞腿肉   3片
大蒜   3~4顆
麵粉   少許

調味料

米酒   1大匙（TBSP）
鹽巴   少許
黑胡椒   少許
檸檬胡椒（Lemon Pepper）   少許

（醃漬中的去骨雞腿肉）

作法

Step 1: 將去骨雞腿肉洗淨擦乾後，加入拍碎的蒜頭和米酒，再加一點鹽巴、黑胡椒，醃個30分鐘，備用。（我很喜歡檸檬胡椒的香味，所以也加了一點）
Step 2: 醃過的去骨雞腿肉沾上麵粉，備用。
Step 3: 中火熱鍋，加入奶油，等到奶油融化後，把沾過麵粉的去骨雞腿肉下鍋香煎，煎到去骨雞腿肉的表皮金黃酥脆，就可以起鍋、切片擺盤。

（奶油香煎上來的去骨雞腿排香噴噴～）

[ 穿越沙漠海賊便當：水煮溫泉蛋 + 章魚小熱狗 ]

食材（兩人份） 

蛋   2顆
小熱狗   8~10根

調味料

鹽巴   少許
黑芝麻   少許

作法

Step 1: 起一深鍋將水煮滾，兩顆蛋洗淨後放入滾水中（注意水要醃過蛋），滾水煮3分鐘後，關火。加蓋再悶3分鐘，雞蛋起鍋沖冷水，剝殼切半後備用。
Step 2: 小熱狗洗淨擦乾後，用剪刀把小熱狗剪成八隻腳的小章魚，備用。
Step 3: 中火熱鍋，加入奶油，等到奶油融化後，把小章魚下鍋煎到章魚腳微微張開就可以起鍋。

認真的學食譜裡，魯夫手上拿的海賊便當有樣學樣的擺盤了一下，便當旁邊用生菜填一點空間、也加上一點新鮮的綠色。還沒吃、光看就覺得賞心悅目嘿嘿嘿～
不得不說，這是一個口味滿重的便當：蕃茄麵醬提升了明太子的海鮮味，每一口義大利麵，都吃的到酸甜的蕃茄味和鮮味滿檔的明太子～～奶油香煎去骨雞腿排，香嫩多汁。來一口溫泉蛋，半熟的蛋汁搭著一點黑胡椒的香味。章魚小熱狗不管怎麼煎都是我的愛，哈哈～
吃的時候，可以來杯熱茶解解膩喔！

拍完照西哩呼嚕和西恩一起享用，原來穿越沙漠就是要靠這個海賊便當補足體力呀～～～（滿足）

下次要挑戰哪個海賊料理好呢？（翻食譜）

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