kaizokubento-5

既上次去台場香吉士的海上餐廳BARATIE朝聖卻傷心失望沒嚐到美食後,無意間在痞客邦上發現格友阿妮塔分享了海賊食譜,立馬上Amazon訂了香吉士的海賊食譜ONE PIECE PIRATE RECIPES,在台場吃不到,自己做總可以吧!!!!!(握拳)
首先要挑戰的就是魯夫在砂之國「阿拉巴斯坦王國」冒險、穿越沙漠時,香吉士幫大夥兒準備的海賊便當!

 

photo  

photo (1)  
(海賊便當出現在漫畫卷18的160話,香吉士說「穿越沙漠所需的便當就交給我來作吧!和162話魯夫說「香吉士我們來吃海賊便當吧!」)

 

 

打開食譜才發現,原來「穿越沙漠海賊便當」就是蕃茄明太子義大利麵,加上奶油香煎雞腿排、章魚小熱狗和水煮蛋當配菜,色彩非常繽紛!
這種海鮮外加肉類的組合,一定是魯夫的愛阿!(肉肉肉肉肉!!!) 

 

 

 

kaizokubento-1

參考食譜:香吉士的海賊食譜書ONE PIECE PIRATE RECIPES (P.10) ,再根據個人喜好變換配方作法

 

今天介紹的「穿越沙漠海賊便當」食材有:義大利麵、蕃茄義大利麵醬、明太子、海苔(裝飾用)、昆布、蛋、去骨雞腿肉、麵粉、蒜頭、米酒、小熱狗。

 

 


[ 穿越沙漠海賊便當:蕃茄明太子義大利麵 ]

kaizokubento-8

 

食材(兩人份) 

義大利麵   220g
明太子   3條
昆布   一個 

調味料

蕃茄義大利麵醬   10大匙(TBSP)
鹽巴   少許

 

 

kaizokubento-4

(剛熱好的蕃茄明太子義大利麵醬)

 

作法

Step 1: 一鍋水煮滾,丟入昆布中小火熬15~20分鐘,把昆布高湯熬出味道後,加入鹽巴。
Step 2: 把義大利麵丟入昆布高湯中,煮5~8分鐘,約煮到8~9分熟,撈起瀝乾水份。(煮義大利麵時,可以隨時撈起一根麵條試試看是不是自己喜歡的軟硬度喔~)
Step 3: 用深鍋加熱蕃茄義大利麵醬,將明太子用刀從皮上刮下來後,均勻拌進蕃茄義大利麵醬裡,關火備用。
Step 4: 把煮好的義大利麵加入蕃茄明太子醬中,細心攪拌讓蕃茄明太子醬均勻的附在義大利麵上,就可以擺盤囉~ 

 

 


[ 穿越沙漠海賊便當:奶油香煎雞腿排 ]

kaizokubento-7 

 

食材(兩人份) 

去骨雞腿肉   3片
大蒜   3~4顆
麵粉   少許

 

調味料

米酒   1大匙(TBSP)
鹽巴   少許
黑胡椒   少許
檸檬胡椒(Lemon Pepper)   少許

 

 

 

kaizokubento-2

(醃漬中的去骨雞腿肉)

 

 

作法

Step 1: 將去骨雞腿肉洗淨擦乾後,加入拍碎的蒜頭和米酒,再加一點鹽巴、黑胡椒,醃個30分鐘,備用。(我很喜歡檸檬胡椒的香味,所以也加了一點)
Step 2: 醃過的去骨雞腿肉沾上麵粉,備用。
Step 3: 中火熱鍋,加入奶油,等到奶油融化後,把沾過麵粉的去骨雞腿肉下鍋香煎,煎到去骨雞腿肉的表皮金黃酥脆,就可以起鍋、切片擺盤。

 

kaizokubento-3

(奶油香煎上來的去骨雞腿排香噴噴~)

 

 


[ 穿越沙漠海賊便當:水煮溫泉蛋 + 章魚小熱狗 ]

kaizokubento-6

 

食材(兩人份) 

蛋   2顆
小熱狗   8~10根

 

調味料

鹽巴   少許
黑芝麻   少許

 

 

作法

Step 1: 起一深鍋將水煮滾,兩顆蛋洗淨後放入滾水中(注意水要醃過蛋),滾水煮3分鐘後,關火。加蓋再悶3分鐘,雞蛋起鍋沖冷水,剝殼切半後備用。
Step 2: 小熱狗洗淨擦乾後,用剪刀把小熱狗剪成八隻腳的小章魚,備用。
Step 3: 中火熱鍋,加入奶油,等到奶油融化後,把小章魚下鍋煎到章魚腳微微張開就可以起鍋。

 

 

kaizokubento-9  

認真的學食譜裡,魯夫手上拿的海賊便當有樣學樣的擺盤了一下,便當旁邊用生菜填一點空間、也加上一點新鮮的綠色。還沒吃、光看就覺得賞心悅目嘿嘿嘿~
不得不說,這是一個口味滿重的便當:蕃茄麵醬提升了明太子的海鮮味,每一口義大利麵,都吃的到酸甜的蕃茄味和鮮味滿檔的明太子~~奶油香煎去骨雞腿排,香嫩多汁。來一口溫泉蛋,半熟的蛋汁搭著一點黑胡椒的香味。章魚小熱狗不管怎麼煎都是我的愛,哈哈~
吃的時候,可以來杯熱茶解解膩喔!

 

拍完照西哩呼嚕和西恩一起享用,原來穿越沙漠就是要靠這個海賊便當補足體力呀~~~(滿足)

下次要挑戰哪個海賊料理好呢?(翻食譜)

 

 


 

 

延伸閱讀:

[ JP ] 航向偉大的航道前,先到香吉士的海上餐廳BARATIE填飽肚子

[ COOKING ] 海賊迷絕不容錯過之二:水之七島的水水肉串燒♥♥♥

[ COOKING ] 海賊迷絕不容錯過之三:女兒島的海王類雙乳酪筆管麵♥♥♥

[ COOKING ] 海賊迷絕不容錯過之四:肥皂泡群島的偉大航道饅頭♥♥♥

 

 

文章標籤
創作者介紹

囍雁啾啾飛

囍雁啾啾飛 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()