囍雁啾啾飛

位於舊金山市區Civic Center和Hayes Valley交界處的Cala，在2015年9月開幕前就頗受美國饕客們期待，原因無他：早已在世界美食地圖上佔有一席之地的店主兼主廚Gabriela Cámara，在家鄉Mexico City墨西哥城開設的餐廳Contramar和MeroToro，都是許多人趨之若鶩的美食目的地。Cala則是她在美國第一個落腳處，讓很多饕客大感驚喜、不用搭乘飛機就能一嚐Gabriela Cámara的獨特拉丁美食滋味。

說到舊金山的早午餐名店，問十個在地的美國饕客，八個會說到這間位於SOMA區（South of Market，市場街南區）、六街與市場街（6th st & Market st）交叉口的Dottie’s True Blue Cafe。從1993年開始、已經走過23個年頭的Dottie’s True Blue Cafe，用大份量、傳統美式媽媽口味的早午餐收服各地饕客的味蕾。從原本在Jones st只有九張小桌的小店搬到現在大店面的6th st，仍然無法消化慕名而來的饕客們。無論是舊金山在地的饕客自己享用、帶著別州來旅遊的朋友一起同樂，或是從世界各地捧著旅遊書來朝聖的旅客，都一起加入排隊行列，等著Dottie’s True Blue Cafe滿足他們的美食雷達。

距離舊金山車程約一小時的Santa Rosa，在一個不起眼的街角有間藍色、外表像是大貨櫃屋，上頭寫著大大的「Farm To Table Food」，就是我們今日造訪的The Naked Pig Cafe。這間只有大約二十來個座位的小餐廳，在90年代初期是巴士站，現在搖身一變成了提供簡單美味的早、午餐的小餐館，不僅使用在地食材更強調使用有機、永續方法，門口就貼著一張食材的供應商名單，從肉品、雞蛋、奶製品的農場、果園到麵包、咖啡豆等等食材，通通都出產自Sonoma County，讓饕客知道食材上游來源，吃得既美味又安心。

說到近期的美國餐飲界的傳奇廚師，絕對沒有人會忘了Thomas Keller這號人物。這位知名主廚，同時也是餐飲集團經營者和食譜作家，他的美食版圖從位於Napa酒鄉小鎮Yountville的The French Laundry開啟，一路延伸到紐約的時代廣場、拉斯維加斯的威尼斯人酒店，到洛杉磯的比佛利山。這次我們造訪的是Ad Hoc——Thomas Keller在Yountville的第四間、氣氛較為休閒的美式餐廳。
 

舊金山不只是旅客夢寐以求的景點之一，也是帶著毛孩子一同放鬆、旅遊的好地點。功能完善的狗公園、狗狗友善登山步道（dog friendly hiking trail）、可以帶狗狗一同逛街的商場、狗狗友善的美食餐廳（Pet friendly restaurant）、狗狗友善沙灘中還有三個能讓狗狗鬆繩盡情奔跑的沙灘（off-leashed dog friendly beach）、週末假日甚至會舉辦許多狗狗專屬的活動，連舊金山的棒球巨人隊和奧克蘭運動家，每年都有一天Dog Day可以帶毛小孩一同入場看球。這些多樣化的原因與環境，讓舊金山成為對狗狗最友善的城市之一。在舊金山這個充滿包容心的城市裡，只要帶著上了牽繩的狗狗，在街道上散步，常常都會有許多愛狗人士給你個溫暖的微笑、蹲下來跟你的毛孩子打招呼呢。

在眾多與毛小孩同樂的活動中，入圍2016年度舊金山灣區寵物月刊Bay Woof最棒的狗狗聚會活動（Best Adult Dog Play group/event）的Nor Cal Corgi Con（北加州柯基大會），是北加州最大規模的柯基聚會，是由北加州的柯基版（Bay Area and Northern California Corgis），幾位熱愛柯基的狗爸媽們自發性組成的聚會（ExecuCorg Team are Ms. Maki Boo @Corginista, Mr. Bailey Bear @orangecorgi, Mr. Buttons @dailydoseofbuttonscorgi, Mr. Cote @mylemoncorgi, Mr. Bubba Bruster @bubbabruster, Mr. Gryffindor aka Gryffin @Gryffincorg）。第一屆的Nor Cal Corgi Con在2013年舉行，從一開始只有幾隻柯基參加、一路擴展到現在的規模，來自全美各地的柯基們齊聚一堂，還有柯基遠從夏威夷搭飛機來朝聖，今年夏季的Nor Cal Corgi Con就有將近八百多隻柯基歡聚Ocean Beach，場面非常壯觀。每每到了活動前夕，總讓人引頸期盼，這一大群短腿長身、擁有圓滾滾屁股、充滿活力的柯基們聚在一起，看著牠們盡情奔跑，彷彿就能擁有一整天的好心情。
 

熱衷米其林指南的追星饕客們，絕對聽過Saison的大名。主廚Joshua Skenes用他嶄新的創意和精湛的手藝，從原本的pop-up restaurant出身的Saison，獲得美食家和饕客們的青睞，並在2013年初搬到現在位於Soma區的新店址。獲獎不斷的Saison，除了在2014年拿下世界百大餐廳最受矚目餐廳（One to Watch）、2015年獲得世界百大餐廳第56名的殊榮，在2016年晉升到世界百大餐廳第27名。米其林指南更是一路進步，從2011年的一星、2012年的二星，直到2015、2016更連續兩年升級拿下三星的肯定。不同的獎項和報章雜誌的報導，讓Saison在國際間引起討論，許多國家的饕客不辭千里，就是為了來嚐嚐在Joshua Skenes妙手生花的精湛廚藝。

美國的國定假日若遇上週末，就是人人喜愛的連假長週末（Long Weekend），三天兩夜的小旅程剛好可以帶著毛小孩到有點遠又不會太遠的地方踏青、放鬆身心充個電，再回到家休息一下準備繼續努力。2015年的國慶長假，我們帶著Moe到Mammoth Lakes，跨越Yosemite National Park，來個tiny escape weekend trip。

一年中的時序又進入夏季，即便是一年四季都十分涼爽的舊金山，暖陽出現時，總讓人想來上一口透心涼的綿密冰淇淋。在舊金山發跡、正一步步把手工冰淇淋帶往全加州的Smitten Ice Cream，除了食材新鮮、毫無化學添加物和防腐劑外，彷彿在理化實驗室中才會看到、用「液態氮氣（Liquid Nitrogen）」高速低溫製成的冰淇淋，不僅受到在地饕客的喜愛，不少外地人都會來此嚐鮮，連NBA球星LeBron James到奧克蘭的勇士隊主場比賽時，都曾經來這裡品嚐Smitten Ice Cream冰淇淋的魅力。

* 戶外公園和室外Patio可以帶毛小孩一起用餐唷 🐶🐶

誰會不認識這隻擁有一雙黑色大耳朵，腦子充滿各種稀奇古怪幻想、可以變成各式各樣化身的白色米格魯獵犬（Beagle）呢？這隻在家喻戶曉、全世界最有名的狗明星「史努比（Snoopy）」和他的主人查理布朗（Charlie Brown），與朋友們的平凡故事，伴隨了很多大、小朋友的童年回憶。而創造這些美好故事《花生漫畫（Peanuts）》的漫畫家，就是漫畫界的傳奇人物：查爾斯‧舒茲（Charles M. Schulz）。想了解這位大師的創作靈感、《Peanuts》的秘辛，一定要到位於北加州的聖塔羅莎（Santa Rosa）的查爾斯‧舒茲博物館暨研究中心（Charles M. Schulz Museum and Research Center）、史努比冰宮（Snoopy’s Home Ice: Redwood Empire Ice Arena）和史努比禮品館（Snoopy's Gallery & Gift Shop），感受一下這些小夥伴們的魅力。

想要和姐妹們來點色彩繽紛的馬卡龍、剛出爐的法式糕點，配上一口香醇濃郁的咖啡，坐著好好聊聊、放鬆心情，那你絕對不能錯過舊金山太平洋高地（Pacific Heights）社區裡赫赫有名的「b. patisserie」。這家法式烘培坊在2013年春天開幕，名字就取自於備受矚目的新星糕點主廚Belinda Leong的「b」，和法式糕點的「patisserie」。靠著招牌法式焦糖奶油酥（Kouign-amann）打下一片天的b. patisserie，把法國巴黎的甜點藝術帶進舊金山人的生活中，更徹底擄獲甜點螞蟻人的每一張嘴。

* 戶外Patio可以帶毛小孩一起用餐唷 🐶🐶