囍雁啾啾飛

熱歪歪、一打開門就會流汗的夏天來啦～～～（倒）
雖然舊金山是個四季涼爽的城市（平均溫度大概都在20~10度間），但偶爾還是會有氣溫飆高到30度的「偽夏日」，這時候就非常需要一杯冰涼涼的飲料來掃空身體裡的熱空氣......

西恩很喜歡喝奶類製品，加上我最近愛上舊金山咖啡廳Philz Coffee的Mint Mojito Coffee（處在一個隨時隨地想喝的中毒狀態XDDD），實在很想立馬來上一杯啊哈哈哈哈。
今天就趁舊金山難得的高溫日來上一杯自製的Mickey Mojito Coffee 米奇薄荷咖啡、配上一本東野圭吾的《解憂咖啡廳》，解解身體和心靈的渴 

今日Mickey Mojito Coffee米奇薄荷咖啡的食材有：兩顆咖啡膠囊（我家是用Nespresso的咖啡機～）、新鮮薄荷葉、蜂蜜、牛奶、米奇製冰盒

[ Mickey Mojito Coffee 米奇薄荷咖啡 ]

參考食譜：Nespresso Mojito Coffee 

食材：

兩杯Espresso shots （60ml）
薄荷葉 20~30g
牛奶 250~270 ml
蜂蜜 3 匙（TSP）

作法：

Step 1: 把新鮮薄荷葉洗淨後切碎後放進500ml的杯子裡。或先將洗淨的新鮮薄荷葉放進500ml的杯子裡，用調酒搗碎棒（Mudder）搗碎，把薄荷葉的香味釋放出來～
Step 2: 把泡好的兩杯Espresso Shots倒進放有薄荷葉的杯子裡。
Step 3: 把牛奶倒進咖啡和薄荷葉的杯子裡。
Step 4: 加入三匙蜂蜜，再加入四顆米奇形狀的冰塊。
Step 5: 把所有的食材在杯子裡攪拌均勻，最後再放片薄荷葉在杯子上作最後的裝飾，就完成簡單又好喝的Mickey Mojito Coffee米奇薄荷咖啡囉～～～

  
（搗碎的新鮮薄荷葉）

 
（調酒搗碎棒，image from Barsupplies.com）

炎炎夏日，一杯冰涼涼的Mickey Mojito Coffee，加上一本自己喜歡的小說，看著可愛的米奇冰塊漂浮在薄荷咖啡裡，誰說在家不能擁有美好的下午茶時光？