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熱歪歪、一打開門就會流汗的夏天來啦~~~(倒)
雖然舊金山是個四季涼爽的城市(平均溫度大概都在20~10度間),但偶爾還是會有氣溫飆高到30度的「偽夏日」,這時候就非常需要一杯冰涼涼的飲料來掃空身體裡的熱空氣......

 

西恩很喜歡喝奶類製品,加上我最近愛上舊金山咖啡廳Philz Coffee的Mint Mojito Coffee(處在一個隨時隨地想喝的中毒狀態XDDD),實在很想立馬來上一杯啊哈哈哈哈。
今天就趁舊金山難得的高溫日來上一杯自製的Mickey Mojito Coffee 米奇薄荷咖啡、配上一本東野圭吾的《解憂咖啡廳》,解解身體和心靈的渴 

 

 

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今日Mickey Mojito Coffee米奇薄荷咖啡的食材有:兩顆咖啡膠囊(我家是用Nespresso的咖啡機~)、新鮮薄荷葉、蜂蜜、牛奶、米奇製冰盒

 

 


 

 

[ Mickey Mojito Coffee 米奇薄荷咖啡 ]

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參考食譜:Nespresso Mojito Coffee 

 

食材:

兩杯Espresso shots (60ml)
薄荷葉 20~30g
牛奶 250~270 ml
蜂蜜 3 匙(TSP)

 

 

作法:

Step 1: 把新鮮薄荷葉洗淨後切碎後放進500ml的杯子裡。或先將洗淨的新鮮薄荷葉放進500ml的杯子裡,用調酒搗碎棒(Mudder)搗碎,把薄荷葉的香味釋放出來~
Step 2: 把泡好的兩杯Espresso Shots倒進放有薄荷葉的杯子裡。
Step 3: 把牛奶倒進咖啡和薄荷葉的杯子裡。
Step 4: 加入三匙蜂蜜,再加入四顆米奇形狀的冰塊。
Step 5: 把所有的食材在杯子裡攪拌均勻,最後再放片薄荷葉在杯子上作最後的裝飾,就完成簡單又好喝的Mickey Mojito Coffee米奇薄荷咖啡囉~~~

 

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(搗碎的新鮮薄荷葉)

 

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(調酒搗碎棒,image from Barsupplies.com)

 


 

 

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炎炎夏日,一杯冰涼涼的Mickey Mojito Coffee,加上一本自己喜歡的小說,看著可愛的米奇冰塊漂浮在薄荷咖啡裡,誰說在家不能擁有美好的下午茶時光?

 

 

 

 

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