目前日期文章:201507 (3)

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orenichibeyond-2

在舊金山灣區想吃上一碗暖呼呼、濃郁湯頭的日式拉麵,十個饕客中會有八個問:「吃過Santa Clara的俺ん家(Orenchi)了沒?」。俺ん家的拉麵在2010年開幕,很快就被公認為舊金山灣區日式拉麵店中,數一數二的翹楚,更讓舊金山當地的美食評論家Jonathan Kauffman說出:「這是目前嚐過最棒的拉麵。」許多住在舊金山市區的饕客不惜花一個小時的車程到店門口,再花一個小時的排隊、耐心等待,就是為了品嚐俺ん家最富盛名的豚骨拉麵。

現在,市區的饕客們再也不用舟車勞頓只為一碗香醇湯頭的拉麵。俺ん家加入舊金山市區美食集散地-教會區(Mission Distrinct)的行列,開了俺ん家(Orenchi)二店,有了新的名字:俺ん家ビヨンド(Orenchi Beyond),從傳統日式拉麵店搖身一變,成了現代建築風格混搭啤酒吧的日式拉麵店。

 

 

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sushiritto-6

舊金山,是個兼容並蓄、擁抱多元文化、願意傾聽不同聲音的城市。不管是從世界哪個角落來的人、語言、美食、藝術、學術、文化,在這裡都能適得其所,發展出自己的一套新玩意兒。除了自然景觀,舊金山最令我醉心的是這個城市從裡到外的「包容」,就像舊金山所在的海灣一般,舊金山人張開雙手包容所有不同的聲音,每個人都能暢所欲言的表達自己的想法,進而激盪出新的點子。也因為如此,舊金山灣區成了許多創新者的天堂,從科技產業、學術發展、購物喜好、生活風格到美味餐點,處處可見新鮮的想法,舊金山人也很樂意嘗試新的事物。這次要介紹的Sushirrito,就是這幾年來舊金山市區相當火紅的創新美食。

 

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在舊金山喜歡吃在週末來頓早午餐的饕客們,一定聽過Brenda’s  French Soul Food的大名,他們以美國紐奧良傳統Creole家鄉菜的口味,贏得饕客們的心。最讓人魂縈夢牽的就是法式甜甜圈Beignet了,不少從各地來的饕客,甚至會特地到店裡外帶回去細細品嚐。濃郁香醇的好口味,讓2007年開業的Brenda’s French Soul Food漸漸的爬上灣區早午餐的王座,拿下Yelp上六千多個好評。

 

 

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